Früher war Kollagen oft Teil der Ernährung: Durch Knochenbrühen, Haut, Knorpel oder Innereien nahm man Kollagen regelmäßig ein, es wurden alle Teile eines Tiers verwertet (heute nennt man es „from Nose to Tail“). Heute essen wir industriell verarbeitete Lebensmittel, die weit weniger Nährstoffe enthalten. Auch werden oft fettarme Lebensmittel bevorzugt, gleichzeitig ist es seit längerem Trend, nur die besten Teile zu konsumieren. Ein hochwertiges Kollagenpulver gleicht diese Mängel aus. Die zusätzliche Einnahme von Kollagen ist somit eine sinnvolle Ergänzung für moderne Ernährung.